Ako razmišljate o tome šta ćete spremiti za ručak danas, pripremili smo jedan predlog koji će vam, nadamo se pomoći u odluci. Ukoliko vam ćevapi u pavlaci zvuče primamljivo, evo recepta za pripremu ovog vrlo ukusnog obroka. Čevapi, naročito oni sa roštilja, su sami po sebi omiljeni mnogima, ali kada se pripreme u pavlaci postanu jako sočnjii i još ukusniji. Priprema je vrlo jednostavna a potrebno vam je oko sat vremena za savršen obrok.
Za pripremu ćevapa u pavlaci za dve osobe potrebno vam je:
1 pakovanje od 500 grama smrznutih ćevapa
1 dl suncokretovog ulja
1 do 2 kašike Vegete
3 kašike kisele pavlake
Zamrznute ćevape izvadite ranije iz zamrzivača kako bi se malo odmrzli da možete da odvojite jedan od drugog. Ako nemate vremena da čekate kompletno odmrzavanje, dok su još upakovani stavite ih nekoliko minuta u dublju posudu sa vodom, a zatim kada se malo odmrznu koristeći jak i oštar nož odvojite ih tako da ne deformišete izgled. Pažljivo odvajajte ćevape kako se ne bi desilo da se povredite.
Kada odvojite ćevape poređajte ih u tepsiju i prelijte ih Vegetom. Zatim ćevape prelijte uljem i ostavite oko 15 minuta da odstoje. Nakon 15 minuta ćevape poređajte u ugrejan teflonski tiganj koji ste premazali sa malo ulja, zatim prelijte uljem koje se nalazi u tepsiji i pržite. U zavisnosti od toga na kojoj temperaturi spremate, povremeno okrenite ćevape kako bi se ravnomerno upržili sa svih strana.
Ukoliko imate teflonski “pica pekač”, preporučujemo da ćevape, kao i mnoga druga jela pripremate u njemu. Lako ćete regulisati temperaturu i izbeći ćete prskanje ulja i eventualne opekotine. No ako ipak nemate ovaj pekač, poslužice klasičan teflonski tiganj.
Kada svi ćevapi porumene, izvadite jedan ćevap iz tiganja i presecite ga na pola da proverite da li je kompletno upržen. Ako su ćevapi gotovi, u tiganj dodajte 3 kašike kisele pavlake i dobro promešajte pa pržite na tihoj vatri još minut ili dva. Nakon minuta ili dva, obrok se spreman, te ćevape možete skloniti sa vatre i poslužiti.
Cevapi U Pavlaci
Nadamo se da će vam se naš današnji predlog za ručak dopasti. Ako bi nas neko pitao posle ovog obroka „Šta je ukusnije od ćevapa?“, odgovorili bismo „Ćevapi u pavlaci!“. Šalu na stranu da se ne uvrede majstori za pripremu ćevapa, uživajte u obroku, Kućne Čarolije vam žele prijatan ručak!
