Kolač sa jabukama i pudingom je prava letnja poslastica, mada se jednako može služiti i u hladnim danima. Kao i svi voćni kolači, kolač sa jabukama i pudingom je vrlo osvežavajući, a recept je vrlo jednostavan i ne zahteva mnogo sastojaka niti zahteva puno vremena za pripremu.
Kolac Sa Jabukama - Recepti - Kolaci
Za kolač sa jabukama i pudingom potrebno je:
100 do 200 grama keksa (poželjno je da keksići budu kvadratnog ili pravougaonog oblika)
5 do 6 jabuka
1 kesica pudinga od vanile
pola litre vode
6 kašika šećera
Šlag
Jabuke oljuštite, očistite i isecite na kockice zatim ih skuvajte u ½ litre vode. Kada jabuke omekšaju, izvadite ih iz vode cediljkom i stavite u činiju sa strane. Zatim u vrelu vodu u kojoj ste prokuvali jabuke dodajte prethodno pripremljenu smesu za puding koju ste napravili od kesice pudinga 6 kašika šećera i 6 kašika hladne vode. Ukuvajte puding i kada sklonite šerpu sa ringle vratite jabuke u nju. Zatim poređajte keks preko dna jedne tepsije duboke oko 5 cm i preko keksa nalijte puding sa jabukama. Ostavite da se dobro ohladi i premažite šlagom. Dok se kolač bude hladio keks će se natopiti pudingom pa će i on biti vrlo mekan i sočan. Kolač sa jabukama i pudingom poslužite tek kada se u potpunosti ohladi i kada se puding kompletno stegne kako se ne bi desilo da prilikom sečenja parčeta puding počne da se razliva po tepsiji.
Voćni kolači su inače osvežavajuće poslastice, pa je takav i kolač sa jabukama i pudingom. Ovaj kolač se zaista jednostavno priprema a vrlo je ukusan i naročito prija u vrelim danima. Prijatno slađenje!
