Salata sa makaronama se može pripremiti na mnogo načina, a u zavisnosti od sastojaka može svrstati i u posne salate. Pored toga što se služe kao dodatak jelima, pojedine salate pa i salata sa makaronama mogu se poslužiti kao predjelo ili zameniti večeru. Međutim, vrlo je bitno da se dobro ohlade pre posluženja pa ih zato valja blagovremeno pripremiti i ostaviti u frižideru nekoliko sati pre serviranja.
Salata Sa Makaronama
Za pripremu salate sa makaronama možete koristiti kuvana jaja, kisele krastavce, masline, pečurke, tunjevinu, sardinu, šunku, dimljeno ili bareno meso, pavlaku, majonez, kečap. Za koje god sastojke da se odlučite, zasigurno su vam potrebne makarone koje po izboru mogu biti obične ili integralne.
Makarone za pripremu salate pripremite tako što ćete u 2 litre kipuće vode u koju ste prethodno dodali malo soli i malo ulja, dodati 2 kutlače makarona i ostaviti da kuva dok makarone ne budu gotove. Na ambalaži je uglavnom označeno kuvanje od 5 minuta, no nemojte se voditi ovim uputsvom jer je makaronama potrebno i po 15 minuta da se lepo ukuvaju. Da biste znali kad su makarone kuvane, presecite jednu makaronu na pola i pogledajte da li je testenina svuda jednake boje bez beličastih delova u sredini.
Salata sa makaronama i tunjevinom
Potrebno je:
Dve kutlače makarona
1 konzerva tunjevine
2 jaja
Dve kašike pavlake
Dve kašike majoneza
Soli i bibera po ukusu
Skuvajte dva jaja, očistite ih i isecite na sitne komade. U veliku činiju sipajte dve kašike majoneza i dve kašike pavlake pa dobro promešajte, zatim dodajte jaja pa opet promešajte. Prokuvane makarone ocedite i dodajte u činiju. Sve lepo umešajte pa dodajte tunjevinu i začine po ukusu. Opet sve dobro pormešajte i ostavite u frižideru da se dobro ohladi.
Za pripremu posne salate sa makaronama potrebno je:
Dve kutlače makarona
Manje pakovanje mariniranih pečurki
Dve do tri šargarepe
3 kašike posnog majoneza
2 kašike kečapa (blagog ili ljutog po želji)
Šargarepe očistite i isecite na kolutiće zatim ih prokuvajte u slanoj vodi. Kada omekšaju izvadite ih iz vode i ocedite pa ih upržite na zagrejanom ulju. Ostavite šargarepe u cediljku kako bi se višak ulja ocedio. U veliku činiju sipajte kečap i majonez pa dobro promešajte, zatim dodajte oceđene pečurke i šargarepu. Kada se makarone ukuvaju, procedite ih pa dodajte i njih u činiju i sve lepo umešajte. Kada je salata sa makaronama spremna, ostavite je u frižideru da se dobro ohladi pre služenja.
Salata sa makaronama može biti ukusno predjelo, dodatak uz jelo ili pak zamena za večeru. Ova salata daje puno prostora sastojcima koje možete odabrati po sopstvenom ukusu, pa se tako može svrstati i u posne salate po potrebi. Odaberite povrće, meso, začine, namaze i uživajte u pripremi salate sa makaronama. Prijatno.
